الحلوى

وان باول ووندر براونيز

  • سهلة

  • 40 دقيقة

هل تبحث عن حلوى البراونيز الكلاسيكية، مع مكونات خفية غذائية للعائلة؟ لقد وجدناها! مصنوعة من البطاطا الحلوة المقطعة، لتكون النتيجة براوني طرية وسلسة ومحلاة بشكل طبيعي مع عسل كابيلانو الصافي.
ذكرنا أنها خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان أيضاً؟

  • مستوى المهارة

    سهلة

  • مدة التحضير

    15 دقيقة

  • مدة الطهي

    25 دقيقة

  • الحصص

    12

المكونات

 

  • 200 غم بطاطا حلوة نيئة مبشورة
  • 125 غم زبدة مذابة أو نصف كوب زيت جوز هند مذاب
  • ½ كوب (180غم) عسل كابيلانو الصافي
  • 2 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا اضافية
  • 60 غم مسحوق كاكاو منخول
  • 2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
  • نصف كوب توت طازج أو مجمد
  • رقائق ملح البحر (اختياري)
  1. يسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية (فرن مزود بمروحة). ادهن صينية البراوني مقاس 20 × 20 سم وضع ورق الخَبز.
  2. في وعاء كبير، اخلط البطاطا الحلوة مع الزبدة والعسل والبيض والفانيليا. امزج حتى يتجانس.
  3. ينخل عليه كل من مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وبيكاربونات الصودا ودقيق جوز الهند. يُمزج الخليط جيداً ويُنقل إلى الصينية المُعدّة، ويُضاف إليه التوت.
  4. اخبزها لمدة 25 دقيقة حتى يخرج عود الثقاب الذي تم إدخاله نظيفاً. اتركها لتبرد تماماً قبل التقطيع. خزنها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، وتقدم لذيذة دافئة مع الآيس كريم أو الزبادي العادي أو زبادي جوز الهند!

من مكونات هذه الوصفة

  1. يسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية (فرن مزود بمروحة). ادهن صينية البراوني مقاس 20 × 20 سم وضع ورق الخَبز.
  2. في وعاء كبير، اخلط البطاطا الحلوة مع الزبدة والعسل والبيض والفانيليا. امزج حتى يتجانس.
  3. ينخل عليه كل من مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وبيكاربونات الصودا ودقيق جوز الهند. يُمزج الخليط جيداً ويُنقل إلى الصينية المُعدّة، ويُضاف إليه التوت.
  4. اخبزها لمدة 25 دقيقة حتى يخرج عود الثقاب الذي تم إدخاله نظيفاً. اتركها لتبرد تماماً قبل التقطيع. خزنها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، وتقدم لذيذة دافئة مع الآيس كريم أو الزبادي العادي أو زبادي جوز الهند!
Capilano Bee